大豆ローフのスパム丼風

【材料】 2人分

  • 大豆ローフ1/4本
  • アボカド1個
  • 刻みのり少々
  • マヨネーズ好みで
  • ミニトマト4個
  • ご飯2杯
  • ■ 合わせタレ
  • 醤油大さじ2杯
  • 砂糖小さじ1/2杯
  • 大さじ2杯

流行のスパム丼を大豆ローフで作ってみました。とても美味しいです。

【作り方】

  1. 大豆ローフは短冊に切り、フライパンで炒めながら合わせタレ(醤油、砂糖、水)で味をつける

  2. アボカドはくし型に、ミニトマトは半分に切る。

  3. 器にご飯を盛り、刻み海苔を散らし、焼いた大豆ローフ、アボカド、ミニトマトを乗せ、マヨネーズをかける。

【レシピのポイント】

大豆ローフはカリッとなる感じに炒めてください。
タレの半分を食べる直前にかけても良いです。

【レシピの生い立ち】

大豆ローフをスパムに見立てて、スパム丼風にしてみました。大豆ローフはスパムのレシピに合うようです。